一次偶然的機(jī)會(huì)，看到了這部拍攝于1976年的老電影，講述的是一個(gè)關(guān)于法國美食的故事。提到法國美食，大家可能會(huì)想到精致、新鮮、高雅，具體點(diǎn)應(yīng)該是h蝸牛、鵝肝醬、松露菌。

    電影由法國喜劇之王路易•德•菲奈斯主演，愛看喜劇的觀眾一定不陌生。影片講述的是美食雜志主編 Charles Duchemin具有天賦異稟的嗅覺和味覺。為了讓讀者品嘗到真正可口的食物，他經(jīng)常喬裝打扮潛入各大飯店、旅館品嘗食物。味道好的，他會(huì)在雜志上極力推薦，差的，則痛快罵之。因此，他成了飯店、旅館老板眼中的魔鬼，卻也是讀者心中的上帝。他希望和他同樣在嗅覺和味覺上都極具天賦的兒子能子承父業(yè)，但是兒子卻熱衷于馬戲，并常常去馬戲團(tuán)扮演小丑，兩父子笑點(diǎn)頻出，最終一位妄想吞沒法國餐飲業(yè)的快餐大亨令父子兩人最終聯(lián)起手來，經(jīng)過一段曲折詼諧的斗爭，兩父子最終取得了勝利。

    現(xiàn)在看來，這部喜劇電影卻有著超越時(shí)代的預(yù)見性，40年前法國人就意識到了快餐對傳統(tǒng)美食的沖擊，甚至威脅到民眾的健康。影片中父子聯(lián)手調(diào)查快餐加工廠的橋段，盡管當(dāng)時(shí)的電影制作技術(shù)不成熟，道具甚至有些拙劣，但是塑料白菜、激素雞、添加劑罐頭，如今卻真真實(shí)實(shí)的充斥著我們生活，威脅著我們的身體健康?；蛟S當(dāng)時(shí)導(dǎo)演也只是出于調(diào)侃的目的，夸張的為觀眾呈現(xiàn)了快餐加工廠的景象，但是當(dāng)時(shí)的中國還是計(jì)劃經(jīng)濟(jì)，民眾連假貨是什么估計(jì)都沒見過，就更別提蘇丹紅、地溝油這些駭人聽聞的“毒品”。

    回到電影本身，每天都能到各種地方胡吃海喝的主編，被菲奈斯這個(gè)小老頭演繹的生靈活現(xiàn)，即便對快餐嗤之以鼻，但是幽默的法國人也是以一種獨(dú)有的黑色幽默方式講述了那個(gè)年代快餐文化對傳統(tǒng)美食文化的沖擊與看法。影片最后的點(diǎn)睛之筆令人深思：清晨，小老頭與往常一樣，端坐在餐桌前，心情愉悅的切開剛剛烘焙好的新鮮糕點(diǎn)，里面卻突然出現(xiàn)了一支懷表，影片至此戛然而止，或許是預(yù)示著快餐時(shí)代會(huì)隨著時(shí)間的浪潮到來，無法阻擋吧。

    想到最近一直很火的“中國美食家”----舌尖上的中國，紀(jì)錄片既讓大家充分了解了中國的飲食文化，又普及了各個(gè)地區(qū)的特色美食，甚至令觀看的人饑腸轆轆，垂涎三尺。然而，實(shí)際上越來越多的快餐正在侵蝕著原本屬于傳統(tǒng)美食的版圖，這是現(xiàn)代高節(jié)奏生活的市場選擇，但是人們在高節(jié)奏的生活中，有時(shí)候需要靜下心來，好好品嘗一頓中國美食，品味生活。畢竟生活不止有茍且，還有美食和美食。